Private Chef · Experiencias Íntimas
Alta gastronomía en la intimidad de tu espacio. Diseñamos cenas privadas, elegantes y personales, donde cada detalle está pensado exclusivamente para ti.
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Quién soy
Soy Moneim Chkhaim, creador de experiencias gastronómicas privadas. Junto a un equipo de profesionales, diseño encuentros íntimos donde la cocina, el servicio y el ambiente se integran de forma natural.
Cada experiencia es única, pensada para quienes valoran el detalle, la calma y una gastronomía honesta.
Experiencias
Experiencia Privada
Cenas íntimas en tu hogar o espacio privado. Todo se adapta a ti: el ritmo, el menú y el servicio.
Experiencia Gourmet
Menú degustación de autor, donde técnica y producto se expresan con equilibrio y elegancia.
Experiencia Fusión
Un recorrido gastronómico donde conviven culturas, sabores y técnicas. Creativa, sorprendente y profundamente personal.
Menús de temporada
Primavera
Platos frescos, vegetales y florales. Cocina ligera que celebra el renacer del producto.
Verano
Mar, frescura y equilibrio. Menús pensados para compartir y disfrutar sin prisas.
Otoño
Sabores profundos y texturas cálidas. Cocina reconfortante, elegante y honesta.
Invierno
Guisos, fondos y cocciones lentas. Platos que acompañan y envuelven el momento.
Nuestra filosofía
Chef a Puerta Cerrada nace de la voluntad de cocinar para pocos, con atención absoluta al detalle y respeto por el producto. Cada experiencia está cuidadosamente diseñada para crear momentos únicos que queden en la memoria y despierten todos los sentidos.
No trabajamos con formatos impersonales ni experiencias en serie. Cada menú, cada servicio y cada gesto se adapta al espacio, al momento y a las personas que se sientan a la mesa, buscando siempre la armonía entre sabor, estética y emoción.
Creemos en una gastronomía íntima, serena y honesta, donde la técnica acompaña al producto y la creatividad se combina con la calidez de un servicio cercano. Queremos que cada experiencia sea un recuerdo memorable, donde el disfrute no solo se da en el paladar, sino en todos los sentidos. La ambientación, la presentación y el ritmo del servicio se ajustan para que cada momento sea único y exclusivo.
“La verdadera experiencia gastronómica ocurre cuando todo fluye en silencio.”
— Moneim Chkhaim
Experiencias privadas, sin una dirección fija
Chef a Puerta Cerrada no es un espacio al que acudir, es una experiencia que se desplaza contigo.
Diseñamos cenas privadas y experiencias íntimas en el lugar que tú elijas, adaptándonos al entorno, al momento y al tipo de celebración.
España e Ibiza
Trabajamos en toda España y de forma habitual en Ibiza, creando experiencias exclusivas en villas, hogares y espacios privados.
Desde una cena íntima en Madrid, una celebración especial en la costa, o una experiencia privada en una villa en Ibiza.
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