01Renacer de los jardines
Primavera
Platos frescos, vegetales y florales. Cocina ligera que celebra el renacer del producto.
Chef privado a domicilio en Barcelona Alta cocina en la intimidad de tu casa.
Moneim Chkhaim diseña cenas privadas en tu casa, tu villa o tu terraza. La cocina, el servicio y el ambiente se piensan solo para tu mesa.
“La verdadera experiencia gastronómica ocurre cuando todo fluye en silencio.”
Una noche, pase a pase
Déjate llevar por nuestros pases favoritos. Diseñamos menús a medida.
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01
Esfera crujiente con yema
Un primer bocado que se rompe al morderlo.
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02
Tataki de atún rojo
Costra de sésamo, crema de aguacate y reducción de soja.
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03
Pulpo a la brasa
Sobre crema de patata, con pimentón y una hoja crujiente.
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04
Arroz de carabineros
En paella de hierro, con su socarrat.
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05
Piedras sobre tierra
El postre que parece recogido del jardín.
Cuatro formas de recibirte
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Experiencia Privada
Cenas íntimas en tu hogar o espacio privado. Todo se adapta a ti: el ritmo, el menú y el servicio.
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Experiencia Gourmet
Menú degustación de autor, donde técnica y producto se expresan con equilibrio y elegancia.
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Experiencia Fusión
Un recorrido gastronómico donde conviven culturas, sabores y técnicas. Creativa, sorprendente y profundamente personal.
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Eventos en villas
Cenas, brunch y celebraciones en villas privadas, con gastronomía, decoración, música en vivo y equipo profesional.
Menús de temporada
Cada estación inspira tres menús. Elige el tuyo o pide que lo adaptemos.
02Brisa mediterránea
Verano
Mar, frescura y equilibrio. Menús pensados para compartir y disfrutar sin prisas.
03Ocaso dorado
Otoño
Sabores profundos y texturas cálidas. Cocina reconfortante, elegante y honesta.
04Refugio íntimo
Invierno
Guisos, fondos y cocciones lentas. Platos que acompañan y envuelven el momento.
Soy Moneim Chkhaim
Como chef privado, creo experiencias gastronómicas a domicilio. Junto a un equipo de profesionales, diseño encuentros íntimos donde la cocina, el servicio y el ambiente se integran de forma natural.
Cada experiencia es única, pensada para quienes valoran el detalle, la calma y una gastronomía honesta.
Dónde cocino
A domicilio en Barcelona, Castelldefels, Sitges y la costa del Garraf. En el resto de España e Ibiza, bajo petición.
Solicitar una fechaNoches reales
Cenas que ya hemos servido, en casas y terrazas de la costa.
Tu mesa, a puerta cerrada.
Cuéntanos la fecha, el lugar y cuántos seréis. Te responderemos para diseñar tu menú.
Solicitar una fecha¿Prefieres hablar? Escríbenos por WhatsApp