EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS
Alta cocina mediterránea y fusión, servida con exclusividad y emoción en cada rincón de España e Ibiza.
EXPERIENCIA PRIVADA
Una cena exclusiva en la intimidad de tu hogar o espacio elegido. Nuestro chef diseña un menú a medida, cuidando cada detalle: la presentación, el ritmo del servicio y la puesta en escena.
Platos destacados: Tartar de atún con emulsión cítrica · Solomillo de ternera con demi-glace · Coulant de chocolate con helado artesanal.
Precio aproximado: desde 85€ por persona (mínimo 6 comensales).
*Decoración especial y maridaje opcional con presupuesto adicional.
EXPERIENCIA GOURMET
Un menú degustación de autor que combina producto local, técnica moderna y creatividad. Seis tiempos cuidadosamente elaborados que elevan la cocina mediterránea a otro nivel.
Menú ejemplo: Vieira caramelizada · Canelón de pato con foie · Pescado de lonja en salsa beurre blanc · Postre de fruta tropical y jengibre.
Maridaje sugerido: DO Rías Baixas · Priorat · Cava Brut Nature artesanal.
Precio aproximado: desde 110€ por persona (mínimo 6 personas).
EXPERIENCIA FUSIÓN
Una propuesta sensorial que mezcla culturas, texturas y aromas. Del Mediterráneo al Oriente, cada plato celebra la diversidad gastronómica con técnica y emoción.
Platos sugeridos: Tataki de atún con soja y lima · Risotto de azafrán con langostino rojo · Mousse de coco y yuzu.
Precio aproximado: desde 95€ por persona.
EXPERIENCIA FUSIÓN + DJ
La experiencia más vibrante de Chef a Puerta Cerrada: alta cocina fusión acompañada de música en vivo y ambiente premium. Ideal para eventos en villas, rooftops o fiestas privadas en barcos o yates.
Incluye: menú fusión de 5 tiempos, DJ privado, barra de cócteles y servicio completo.
“La Paella de Carabineros XL, nuestro sello de la casa, es la protagonista indiscutible de esta experiencia.”
Precio aproximado: desde 130€ por persona. *Equipos de sonido, iluminación o decoración temática bajo presupuesto adicional.
MARIDAJE Y VINOS
Completa tu experiencia con una selección de vinos nacionales e internacionales cuidadosamente elegidos para acompañar cada plato. Nuestro sommelier ofrece recomendaciones personalizadas según tu menú y preferencias.
MOMENTOS CHEF A PUERTA CERRADA
Próximas Experiencias Gastronómicas
Ruta de Sabores de Otoño · Madrid
📅 22-24 Noviembre 2025 · 20:30h
🎟️ Cupos limitados: 12 personas
Una experiencia exclusiva en Madrid con menú de 6 tiempos: setas, caza menor y trufa negra. Maridaje con vinos de bodegas locales.
Vivirás cada plato como un recuerdo imborrable, acompañado de la calidez del ambiente y la pasión de nuestro chef en cada detalle.
Cena Sensorial · Valencia
📅 29 Noviembre - 1 Diciembre 2025 · 21:00h
🎟️ Cupos limitados: 10 personas
Viaje multisensorial con menú de 7 pasos que combina gastronomía, música y aromas para una experiencia íntima y artística.
Cada bocado será un recuerdo que estimulará tus sentidos y creará un momento único que querrás revivir.
Gastronomía y Mar · Ibiza
📅 6-8 Diciembre 2025 · 19:30h
🎟️ Cupos limitados: 8 personas
Cena privada junto al mar con menú mediterráneo: carabineros, lubina salvaje y cítricos ibicencos. Maridaje con cava artesanal.
Disfruta de un recuerdo imborrable frente al Mediterráneo, donde la brisa, el sabor y la exclusividad se combinan en cada instante.
¡Vive una experiencia gastronómica única y exclusiva en tu hogar!
Chef a Puerta Cerrada – Experiencia a Medida
Transforma tu hogar en un restaurante exclusivo. Tú eliges tus preferencias y yo creo un menú único que hará que cada bocado sea una sorpresa. Ideal para cenas privadas, celebraciones especiales o momentos que merecen ser inolvidables.
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